v i n i
cantina colle mora
a u a l i à r m a d i t u t t o
Ad oggi vengono prodotte circa 20.000 bottiglie suddivise in sei tipologie di vini: Montefalco Sagrantino Passito docg, Montefalco Sagrantino docg, Montefalco Rosso doc, vino rosso senza aggiunta di solfiti, igt Umbria Rosato e Trebbiano Spoletino doc.
I nostri vini
Le nostre grappe
TRADIZIONE
l C u r a t d n o m e e d i f o
Il Sagrantino passito è un vino dolce ottenuto dall’appassimento dell’uva di Sagrantino sui graticci.
Per circa due mesi i grappoli più belli attendono la disidratazione per poi maturare in acciaio con un lungo affinamento in bottiglia.
La cura maniacale per la selezione dell’uva, per il suo accudimento nelle varie fasi produttive e l’utilizzo di questo nettare, ancora oggi, indicato nelle occasioni di festa ci hanno spinto a chiamarlo Il Curato.
DEGUSTAZIONI
Provali tutti!
La Cantina Colle Mora offre degustazioni dei propri vini direttamente in cantina con la possibilità di scoprire altri prodotti del territorio come salumi, formaggi e olio extra vergine di oliva